健康亮红灯,自由基搞鬼!

健康亮红灯,自由基搞鬼!

照顾饮食,勤劳运动,健康还是亮红灯?原来是自由基在搞鬼!

大家都知道,养成良好的生活习惯对我们的身体是非常有好处的。养成健康的饮食习惯,健康的身体来源于合理均衡的饮食结构和饮食习惯。养成良好的作息生物钟,合理科学的安排作息时间,劳逸结合、张弛有度、规律作息。形成良好的锻炼习惯,持续的、有规律的运动

林先生是一位不折不扣的良好生活习惯的佼佼者。他按照正常机体所需的营养结构和含量及自己的口味偏好合理安排和搭配日常膳食餐饮,做到营养均衡不挑食、不偏食;荤素搭配、粗细搭配;每天早睡早起,保持充足的、高质量的睡眠;每天持续的、有规律的做有氧运动,以确保身体的健康状态。

结果,林先生的健康还是出了问题。追根究底,原来是体内的自由基在搞的鬼!

什么?!自由基自由基有那么恐怖?!

 

自由基是什么?

自由基(free radicals)是一种极活泼、不稳定、生命周期短的化合物,因为不稳定,所以会和体内的细胞组织产生化学反应,这个化学反应可统称为氧化,会使组织细胞失去正常功能,甚至破坏DNA,造成损害或突变,引起癌症。

你可以把自由基想像成体内的黑道份子,个性顽劣,喜欢欺负善良百姓。但是他们也并非毫无用处,如果有细菌病毒入侵我们的身体,自由基一样会有防御功能,消灭外来病菌,只是他好坏不分,假使体内自由基的量超过平衡,就会对正常的细胞造成威胁。

细胞由原子组成,每个原子都有一个中心(核心),外面围绕着电子。通常电子是成对的。当原子或分子含有一个或更多的不成对的电子时即成为自由基。生物性氧化也就是制造能量的过程,它包含了将电子从一个氧分子移动到下一个的动作。有时电子也有逃脱的时候,这个带不对称电子的氧分子就叫自由基

 

自由基是怎么产生的?

这个令人头痛的不良份子到底是从哪里来的?自由基的产生有两个来源,一是体内正常的生理运作所产生,另一个则是受到外界不当的影响:

人体生理运作:

1.新陈代谢

人体正常的新陈代谢,本身就是一个氧化的过程,自由基代谢作用的副产品。另外,为了维持人体正常运作,必须制造许多有用的化学物质,这时也会有自由基产生。

2.防御外来病菌

当有外来病毒细菌进入人体,白血球就会利用自由基去吞噬外来的入侵者,因此当身体有发炎症状的时候,体内便会有大量的自由基

外界环境影响:

外界环境也会提供或让人体产生更多的自由基,威胁人体健康:

1.抽烟(二手烟),酗酒(每根烟会产生10,000,000,000,000,000个自由基)

2.辐射、紫外线、电磁波

日光曝晒,或癌症患者接受的放射线治疗,都会产生自由基

3.环境污染

包括空气污染、饮用水污染、工业废水污染、土壤污染

4.化学药物滥用

如食品添加剂、农药、蔬果污染、毒品、药物滥用

5.精神状况

压力过大、急躁、焦虑、郁闷、紧张等情绪问题,也会产生自由基

现代都市人,生活压力大,居住环境不佳,充满各种污染,体内自由基泛滥,如果不善加控制,每天可能会遭受数十亿个自由基无情的攻击。

 

自由基的危害

自由基会攻击细胞,到底攻击细胞会造成哪些伤害呢?

1.氧化脂质:如细胞膜上脂质被氧化,会使细胞膜流通性改变,养分无法进入细胞内造成细胞坏死。假使细胞膜被破坏的速度大于细胞再生的速度,组织器官功能就会受到影响而产生老化。

2.攻击蛋白:令蛋白失去功能,或形成大分子,甚而断裂,引起病变。发生在皮下之胶原组织,会令皮肤失去弹性、筋骨僵硬等。

3.自由基对DNA的破坏:主要是造成DNA股的切断或碱基的修改。一旦DNA遭到切断,人体在修补的过程中,可能会因为无法正常修复而产生突变。自由基攻击碱基后会衍生一些副产品,这些副产品会使遗传发生错误而有致癌的可能。

 

人体若长期遭受这一连串的伤害,所造成的结果就是各种慢性疾病发生和老化。
 
自由基可引起哪些疾病﹕

自由基可称之为「恐布份子」,它接二连三的破坏体内细胞老化,或者直接影响基因突变,而产生癌症或老侵袭肝脏、肌肉器官,而造成血管硬化、心脏疾病、痛风、糖尿病、关节炎、白内障、免疫系统失调等疾病,根据统计,约有100种以上的疾病是与自由基有关联的。

自由基与衰老有明显的关系,一些科学家认为自由基是引起衰老的主要原因。自由基能促使体内脂褐素生成,脂褐素在皮肤细胞中堆积即形成老年斑,在脑细胞中堆积,会引起记忆力减退或智力障碍,甚至出现老年痴呆症。自由基还可导致老年人皮肤松弛、皱纹增多、骨质再生能力减弱等,还会引起视网膜病变,诱发老年性视力障碍(如眼花、白内障)。

而且,自由基还可引起器官组织细胞老化和死亡。老年人感觉与记忆力下降、动作迟钝及智力障碍的一个重要原因,就是由于过多的自由基导致了神经细胞数量大量减少。

人们都知道血脂过高会引起动脉粥样硬化。自由基就是通过与血脂发生反应,导致动脉粥样硬化的。研究认为,自由基可使低密度脂蛋白(LDL)氧化,引起血小板聚集、血栓形成、平滑肌细胞增生,造成血管内膜和内皮细胞损伤,导致动脉粥样硬化形成。动脉硬化则可进一步诱发脑血管疾病、冠心病等其它严重的疾病

目前研究还认为自由基癌症有关。自由基能作用于脂质产生过氧化产物,而这些过氧化产物能使DNA正常序列发生改变,引起基因突变,导致细胞恶性突变,产生肿瘤。一些致癌物也是通过在体内代谢活化形成自由基,并攻击DNA而致癌的。

自由基还可作用于免疫系统,引起淋巴细胞损害,造成人体免疫功能下降,对疾病的抵抗能力下降,自由基也能导致自身免疫性疾病

此外,自由基与胃炎、消化性溃疡、原发性肾小球疾病、糖尿病、支气管哮喘、肺气肿、震颤麻痹症等疾病都有着密切的关系。

自由基细胞组织的损伤是其致病的基础。由于人体是由各种各样的不同功能细胞组成,因而自由基对不同细胞的损伤可导致表面看起来毫无关联的疾病。如:

自由基摧毁细胞膜,导致细胞膜发生变性,使细胞不能从外部吸收营养,也排泄不出细胞内的代谢废物,并走失了对细菌病毒的抵御能力;

自由基攻击正在复制中的基因,造成基因突变诱发癌症发生;

自由基激活人体的免疫系统,使人体表现出过敏反应,或出现如红斑狼疮等的自体免疫疾病

自由基作用于人体内酶系统,导致胶原蛋白酶和硬弹性蛋白酶的释放,这些酶作用于皮肤中的胶原蛋白和硬弹性蛋白并使这两种蛋白产生过度交联并降解,结果使皮肤失去弹性,出现皱纹及囊泡;

类似的作用使体内毛驯血管脆性增加,使血管容易破裂,这可导致静脉曲张、水肿等与血管通透性升高有关疾病的发生;

自由基侵蚀机体组织,可激发人体释放各种炎症因子,导致出各种非菌性炎症;

自由基侵蚀脑细胞,使人得早老性痴呆的疾病

自由基氧化血液中的脂蛋白造成胆固醇向血管壁的沉积,

引起心脏病和中风;

自由基引起关节膜及关节滑液的降解,从而导致关节炎;

自由基侵蚀眼睛晶状体约织引起白内障;

自由基侵蚀胰脏细胞引起糖尿病

总之,自由基可破坏胶原蛋白及其它结缔组织,干扰重要的生理过程,引起细胞的DNA突变,自由基与多种疾病有关包括心脏病、动脉硬化、静脉炎、关节炎、过敏、早老性痴呆、冠心病及癌症

自由基之所以对人体有害,是因为它具有活泼的化学性质,会和体内细胞中的有机物质发生链式反应,使得体内过氧化合物大量堆积,让细胞失去正常的生理功能,从而导致疾病的产生。

因此,及时地清除体内过多的自由基,减少自由基的堆积和过氧化反应的产生,可起到防御自由基的损害、抵抗疾病、延缓衰老的作用。

[如何清除自由基]

如何避免自由基对人体产生伤害﹕

1)  避免剧烈运动、戒烟、少吃肉类、油炸食物、远离电磁波的干扰。

2 ) 增强抗氧化功能﹕多摄取微量元素铜、铁、锌、锰、硒﹔以增加抗自由基酵素的活性。

3 )可多食用抗氧化食物,深色蔬菜,维他命A、C、E,胡萝卜素等。

4 )使用左旋能量使体内抗自由基酵素如SOD、GSH等活化,而使自由基清除,其效果快速方便,经            BJL自由基检测仪器证明有效率高达90%。

正常情况下,人体内存在大量的抗氧化剂,如维生素C、维生素E、b-胡萝卜素、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶等,它们能清除过多的自由基,使人体内自由基的生成和清除处于动态平衡中。

当人处于疾病状态时,或在紧张、忧愁、激烈运动、吸烟、过度饮酒、不健康的饮食习惯等因素的影响下,或者由于紫外线照射、放射线照射、环境污染等因素作用时,都会引起自由基产生过量。若此时人体内的抗氧化物不足,无法清除过多的自由基,就会导致人体健康受损。

为对抗自由基过氧化反应,预防自由基引起的疾病,除了正常的均衡膳食外,补充富含抗氧化成分的药物和营养补充食品是十分必要的。

 

自由基伤害人体功能,引发肾衰竭!

运动有助维持体态、促进脑内啡感到快乐,适度的运动还可提升免疫力,但过度激烈、过长时间的运动则否。医师提醒,民眾进行剧烈运动后,若未获得充足的休息和营养补充,修復受损发炎的细胞,体内过多的自由基恐造成血管疾病,健康不成反伤身。

许多人选择运动来维持及增进健康。除了能消耗脂肪,运动时,体内还会加速分泌包括淋巴球等抗体,藉此提升自身免疫力,加强对抗病毒、细菌的能力。

但是任何事情都过犹不及,若是进行过于剧烈的运动,或运动时间过长,此时体内细胞会因过度活化而有发炎反应,也会让自由基超量。过量的自由基会伤害人体功能,此时若没有充分休息、补充如蔬菜水果等抗氧化物,恐造成血管病变,长期下来甚至有引发心肌梗塞、动脉硬化的风险。

一般建议民眾每次运动以30~40分钟的温和、有氧运动为佳,此时已能有效达到刺激白血球、免疫细胞的增生,但如果过量的话,不仅会让身体产生包括乳酸等毒性物质,增加代谢负担,同时肾功能也会因细胞发炎而受影响。

临床上曾见过多起短时间内剧烈运动,如比赛做伏地挺身、仰卧起坐等,导致出现横纹肌溶解症,进而引发肾衰竭

[适当的运动可提升自体免疫力,但千万别过量哦!]

 

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