保健食品可健身也可伤身!

保健食品可健身也可伤身!

保健食品可健身也可伤身,你知道怎么吃才对吗?

 

市面上推荐介紹保健食品百百种,我觉得有必要让大家清楚,那就是──吃错保健食品,只会越来越多问题。

全球著名的营养補充品的监督网站「ConsumerLab.com」就曾检验21种不同品牌的宗合維他命,结果发现竟有11种不符合品质标准;有些是「不符自身標示含量」,例如检验出来的钙只有標示量的一半,或是超出剂量比標示还多三倍;有些则是含有「重金属污染」,例如产品含鉛等;另外還有一种是「药丸溶解度不佳」,也就是服用后的溶解时间超過美國药典規定的30分钟,导致吸收效果受到影响。

 

这些含毒过量不足量的保健品,让我们消费者越來越担心,特別是洗肾人数越来越多,得尿毒症的病患也不少。

你或許会问,这和保健食品有什麼关系呢?事实上,保健食品虽然不是药物,但是因为制作过程受到污染或是剂量不对、保存方法有误等因素影响,都可能让原本的吃補变成吃毒,对肾脏造成严重威胁

 

某位肾脏科医生说过,只要「事前避免使用一毫克可能引发肾毒性的药物,绝对胜过事后一公升的洗肾药水。」

如果你们重视保健食品,而保健食品的确也对我们的身体健康有所帮助,那么就应该知道如何正确的选购、正确的服用,让营养保健食品达到真正的保健目標。

 

服用保健食品,三大原則不可破

 

原則一:天天定時定量才能达到有效剂量

常有人说:「吃药伤肾」,因此认为保健食品也一样,不宜长期吃;也有些人因为工作忙常忘了吃,因此不是每天的量減半吃,就是昨天沒吃的量今天加倍吃,虽然吃吃停停,但有吃总比沒吃好。以上的都是大多数人服用营养保健品的习惯,相信你应该也不陌生。

但是,我必须告诉你,如果不能每天定時定量並持之以恆的服用保健食品,那么就不如不要吃

 

连续服用3個月以上才有效

在谈营养保健食品的疗效前,我們得先来分辨保健食品药物的分别。

药物的主要目的是治疗疾病,讲究的是快速见效,想要「药到病除」,就必须忍受药物可能对人体所产生的副作用,当身体痊愈后,越早停藥越好。

 

肾脏科医师:保健食品吃错了,更要命!

保健食品不一样,服用保健食品的主要目的是保健,效果往往需要一段时间才能呈现,因此三天打鱼、五天晒网的吃法,是吃不出效果的。

换句话说,营养保健食品对身体的改善是循序渐进的,身体必須在服用一段时间后,当有效成分在身体里累积足夠的计量時,才能达到一定的作用。

 

因此服用保健食品千萬不能性急,只是想求速效,也不宜吃吃停停,除非是本來就不宜长期大量服用的特殊营养品(例如紫錐花只适合在感冒前服用),否则保健食品要呈现效果,就一定要定時、定量,并持续服用三個月以上才有效。

 

原則二:精准记录用量,掌握自己吃了多少

很多营养保健食品百百种,如果你曾经买了一些,那么请打开自己的柜子看看,像是维生素B群、鱼油、蜂膠、灵芝、鈣片……等,这些营养品的名称可能不同,但如果仔细列表來分析,你会发现,这些保健食品可能有不少功能是重复的,有些甚至会和某些药物不适合一起服用,吃了不但花冤枉钱,甚至还增加身体负担

因此除了定时、定量、持续,才能吃出效果,你还需要「确实掌握自己吃了什么」才行。

 

如果你正在服用的保健食品只有一瓶,那么服用的方式就简单多了,也可以询问营养师或专业的人。

不过,如果你正在服用的保健食品不只一瓶,虽然基本上是不同种类的保健食品同時服用,对身体应该不會有危害。但还是要小心「攝取过量」问题。

举例來说,如果你正在服用综合维他命和钙片,由於综合维他命當中也含有鈣和维他命D,因此你必须将钙和维他命D做累计,才能避免攝取过量的风险。有的病人就因为没有留意,同時服用而造成铜的攝取过量导致肝功能受到伤害。

 

原則三:要正确保存才能避免变质

存放阴涼、干燥处,避免阳光、热源、受潮

保存营养保健品一点都不用伤脑筋,原則是:关紧瓶盖,放在家中阴涼、干燥处即可,並避免将保健食品放在湿气重、温差大,以及紫外线強大的地方。

例如:廚房、窗户边等。

此外,很多人会将保健食品放在冰箱內,但我认为除了益生菌外,其他产品都沒有这个必要。

另外,當你外出旅行或是为了方便携带,往往会将营养保健品分裝到携带盒中,建议只要准备所需的份量即可,以免產品受潮而影响品质。

 

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